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Süßes Festival in Wuppertal

Süßes Festival in Wuppertal

Das größte deutsche Schokoladenfestival kommt nach Wuppertal-Barmen vom 13. – 16. Oktober 2016. Seit Jahrzehnten fühlt sich der Mensch vom Gold der Kakaopflanze magisch angezogen. Denn Schokolade ist nicht nur…

Garnelen auf dem Kutter – Frischer geht es nicht

Garnelen auf dem Kutter – Frischer geht es nicht

Auf der Insel Texel hatte ich die Möglichkeit, einen Fang frischer Garnelen direkt zu erleben. Vom Hafen Oudeschild ging es mit einem Fischerboot hinaus ins Watt, wo wir gute zwei…

Bergisches auf den Teller – neue Rezepte und mehr

Bergisches auf den Teller – neue Rezepte und mehr

Solingen/ „Das erste Rezeptheft mit vielen Informationen zu den Vorteilen regionaler Produkte hat man uns förmlich aus den Händen gerissen“, erinnert sich Julia Ogiermann. Die Umweltberaterin der Verbraucherzentrale Solingen koordiniert…

Kibbeling in den Niederlanden essen

Kibbeling in den Niederlanden essen

Kibbeling ist nicht Trendy aber trotzdem der absolute shooting Star der deutschen Urlauber in Holland. Die gebackenen Fischbrocken erinnern an das Backfisch-Brötchen, haben aber einen noch besonderen Geschmack. Hochburgen des…

30. Opladener Bierbörse mit Guildo Horn

30. Opladener Bierbörse mit Guildo Horn

Solingen/ Die größte Bierbörse der Welt feiert Jubiläum und der Solinger-Bote hat sich einmal umgesehen. Jedes Jahr im August besuchen ca. 200.000 Besucher das Event rund um die 1.000 Biersorten…

La principessa di ghiaccio: Die Eisprinzessin vom Café Rialto

La principessa di ghiaccio: Die Eisprinzessin vom Café Rialto

Solingen/ von Peter Nied – Eine Eisprinzessin ist Vita Valenzano vom Eiscafé Rialto in der Fußgängerzone an der Hauptstraße in der Tat. Sie erzählt die Geschichte der Eisverkäufer aus Belluno…

Solinger Erdbeerparadies: Die guten Roten aus Widdert

Solinger Erdbeerparadies: Die guten Roten aus Widdert

Solingen/ von Peter Nied – Der Selbstpflücker ist bei Bauer Meis aus Widdert zweifelsohne der Held im Erdbeerfeld. Der Hof ist seit den 1920er Jahren in Familienhand. Damals begann man…

Aufderhöhe: Karl Seitz´sieben Völker produzieren fleißig Blütenhonig

Aufderhöhe: Karl Seitz´sieben Völker produzieren fleißig Blütenhonig

Solingen/ von Peter Nied – Inmitten seiner Bienen gerät der Solinger Imker Karl Seitz regelrecht ins Schwärmen. Der Mann weiß alles über und von seinen fleißigen Tierchen. Bei unserem Besuch…

Köstlich: Spargel mit Minutenschnitzel und Salzkartoffeln

Köstlich: Spargel mit Minutenschnitzel und Salzkartoffeln

Veronika, der Spargel wächst! Spargel mit Minutenschnitzel, das passt hervorragend in die Jahreszeit. Heute stellen wir ein leckeres Spargelrezept für unsere hungrigen Leser vor. Zutaten für 4 Schnitzel mit Spargel…

Aus Omas Küche: Das „vergessene Gemüse“ Rübstiel

Aus Omas Küche: Das „vergessene Gemüse“ Rübstiel

In unserer Reihe „Aus Omas Küche“ stellen wir heute eines der sogenannten „vergessenen Gemüse“ vor. Wir kochen Rübstiel. Eigentlich handelt es sich um ein Abfallprodukt der Rübe. Also eine Art…